1.

प्याज का पीला रंग निम्न पिगमेन्ट के कारण होता है -

A. एन्थ्रोसाइनिन
B. फ्यूरसटीन
C. लाइकोपीन
D. केरोटीन
Answer» C. लाइकोपीन


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