प्रशीतन किस प्रकार खाद्य परिक्षण में सहायता करता है -

• A. जीवाणुओं को मारकर
• B. जैव रासायनिक अभिक्रिया की दर को कम करके
• C. एन्जाइम क्रिया नष्ट कर
• D. खाद्य पदार्थ को बर्फ की परत से ढँक कर