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This section includes 657 Mcqs, each offering curated multiple-choice questions to sharpen your Testing Subject knowledge and support exam preparation. Choose a topic below to get started.

1.

छिली हुई सब्जियों को धोने से कौन-सा विटामिन निकल जाता है ?

A. विटामिन A
B. विटामिन B
C. विटामिन C
D. विटामिन D
Answer» D. विटामिन D
2.

निम्नलिखित में से विटामिन कौन-सा है ?

A. फोलिक अम्ल
B. लाइनोलिक अम्ल
C. साइट्रिक अम्ल
D. ग्लूटामिक अम्ल
Answer» B. लाइनोलिक अम्ल
3.

निम्नलिखित में कौन-सा रोग प्रायः वायु के माध्यम से फैलता है ?

A. प्लेग
B. टायफाइड
C. हैजा
D. इनमें से कोई नहीं
Answer» B. टायफाइड
4.

निम्नलिखित में कौन-सा रोग संक्रामक है ?

A. गठिया
B. डिप्थीरिया
C. मधुमेह
D. कैंसर
Answer» C. मधुमेह
5.

पीत ज्वर संचारित किया जाता है ?

A. एनोफेलिज द्वारा
B. मक्खी द्वारा
C. एइडीज द्वारा
D. इनमें से कोई नहीं
Answer» D. इनमें से कोई नहीं
6.

सन साइन विटामिन है ?

A. विटामिन A
B. विटामिन E
C. विटामिन K
D. विटामिन D
Answer» B. विटामिन E
7.

मीनामाता रोग का कारण है ?

A. जस्ता
B. सीसा
C. कैडमियम
D. पारा
Answer» E.
8.

कैंसर के उपचार के लिए प्रयुक्त रेडियो आइसोटोप है ?

A. p-30
B. Co-60
C. P-32
D. C-14
Answer» C. P-32
9.

निम्नलिखित में कौन-सा रोग रक्ताधान द्वारा नहीं फैलता है ?

A. हेपेटाइटिस
B. टायफाइड
C. मलेरिया
D. इनमें से कोई नहीं
Answer» C. मलेरिया
10.

मानव शरीर में शंक्रमण को रोकने में मदद करता है ?

A. विटामिन A
B. विटामिन B1
C. विटामिन C
D. विटामिन D
Answer» B. विटामिन B1
11.

किस तत्व की कमी के कारण घेंघा रोग हो होता है ?

A. नाइट्रोजन
B. कैल्सियम
C. आयोडीन
D. इनमें से कोई नहीं
Answer» D. इनमें से कोई नहीं
12.

केसीन दुग्ध होता है ?

A. शर्करा
B. प्रोटीन
C. वसा
D. ये सभी
Answer» C. वसा
13.

EEG से जिस अंग की कार्य प्रणाली प्रकट होती है, वह है ?

A. मस्तिष्क
B. कान
C. यकृत
D. हृदय
Answer» B. कान
14.

जपानी एनसेफलाइटिस का कारक होता है ?

A. जीवाणु
B. विषाणु
C. फफूंद
D. इनमें से कोई नहीं
Answer» C. फफूंद
15.

इनमें से वसा कौन विलेय नहीं होता है ?

A. विटामिन A
B. विटामिन B
C. विटामिन C
D. विटामिन D
Answer» C. विटामिन C
16.

किसमें भरपूर लौह तत्व पाया जाता है ?

A. दूध
B. अण्डे
C. नारंगी
D. हरी सब्जियाँ
Answer» E.
17.

निम्नलिखित में से किसकी कमी से दन्तक्षय होता है ?

A. फ्लुओरीन
B. तांबा
C. जिंक
D. लौह
Answer» B. तांबा
18.

पालक के पत्तों में किसकी मात्रा सबसे अधिक होती है ?

A. विटामिन
B. कार्बोहाइड्रेट
C. आयरन
D. वसा
Answer» D. वसा
19.

सागरीय खर-पतवार किसका महत्वपूर्ण स्त्रोत है ?

A. क्लोरीन
B. आयोडीन
C. ब्रोमीन
D. फ्लुओरीन
Answer» C. ब्रोमीन
20.

हृदय की धड़कन को नियंत्रित करने के लिए निम्न में से कौन-सा खनिज आवश्यक है ?

A. पोटैशियम
B. क्लोरीन
C. ब्रोमीन
D. इनमें से कोई नहीं
Answer» B. क्लोरीन
21.

निम्नलिखित में से किस तत्व का सम्बन्ध दाँतों की विकृति के साथ है ?

A. आयोडीन
B. ब्रोमीन
C. फ्लुओरीन
D. क्लोरीन
Answer» D. क्लोरीन
22.

दाँतों में निम्नलिखित में से क्या होता है ?

A. कैल्सियम
B. खनिज
C. कार्बोहाइड्रेट
D. ग्लूकोज
Answer» B. खनिज
23.

मानव शरीर में रक्त का थक्का किस विटामिन से बनता है ?

A. विटामिन A1
B. विटामिन E
C. विटामिन K
D. विटामिन D
Answer» D. विटामिन D
24.

विटामिन का रासायनिक नाम क्या है ?

A. टोकोफेरॉल
B. रेटिनॉल
C. रिबोफ्लेविन
D. इनमें से कोई नहीं
Answer» B. रेटिनॉल
25.

विटामिन D के सर्जन में निम्न में से कौन पाया जाता है ?

A. फोलिक अम्ल
B. कैल्सिफेरॉल
C. रेटिनॉल
D. इनमें से कोई नहीं
Answer» C. रेटिनॉल
26.

मछलियों के यकृत के तेल में किसकी प्रचुरता होती है ?

A. विटामिन A
B. विटामिन E
C. विटामिन C
D. विटामिन D
Answer» E.
27.

निम्नलिखित में से कौन आयोडीन का सर्वोत्तम स्त्रोत है ?

A. मूली
B. सेम
C. शैवाल
D. ये सभी
Answer» D. ये सभी
28.

मानव शरीर में औसतन ऑक्सीजन का तत्व कितना प्रतिशत होता है ?

A. 35 %
B. 50 %
C. 43 %
D. 55 %
Answer» C. 43 %
29.

मनुष्य लोहा किससे प्राप्त करता है ?

A. दूध
B. मछली
C. पालक
D. पनीर
Answer» D. पनीर
30.

प्रातः कालीन धूप में मानव शरीर में कौन-सा विटामिन उतपन्न होता है ?

A. विटामिन A
B. विटामिन B
C. विटामिन C
D. विटामिन D
Answer» E.
31.

किसी सब्जी से प्राप्त न होने वाला विटामिन कौन-सा है ?

A. विटामिन A1
B. विटामिन B1
C. विटामिन D
D. विटामिन E
Answer» D. विटामिन E
32.

विटामिन C का रसायनिक नाम क्या है ?

A. नाइट्रिक अम्ल
B. ऑक्जेलिक अम्ल
C. साइट्रिक अम्ल
D. एस्कॉर्बिक अम्ल
Answer» E.
33.

थायमिन क्या है ?

A. विटामिन A1
B. विटामिन B1
C. विटामिन B2
D. विटामिन C
Answer» C. विटामिन B2
34.

रतौंधी का मुख्य कारण किस विटामिन की कमी है ?

A. विटामिन A
B. विटामिन B
C. विटामिन C
D. विटामिन D
Answer» B. विटामिन B
35.

मानव शरीर विटामिन A संचित रहता है ?

A. यकृत
B. तिल्ली
C. उदर
D. अमाशय
Answer» B. तिल्ली
36.

गाजर किस विटामिन का समृद्ध स्त्रोत है ?

A. विटामिन A
B. विटामिन B
C. विटामिन C
D. विटामिन D
Answer» B. विटामिन B
37.

निम्नलिखित में से किसे रक्षात्मक पदार्थ कहा जाता है ?

A. प्रोटीन
B. कार्बोहाइड्रेट
C. विटामिन
D. वसा
Answer» D. वसा
38.

निम्नलिखित में से किसमें ऊर्जा प्राप्त नहीं होती है ?

A. विटामिन
B. प्रोटीन
C. कार्बोहाइड्रेट
D. वसा
Answer» B. प्रोटीन
39.

विटामिन शब्द किसने प्रतिपादित किया है ?

A. फन्क
B. लेनेक
C. पाश्चर
D. मेण्डल
Answer» B. लेनेक
40.

मानव शरीर में वसा जमा होती है ?

A. यकृत में
B. त्वचा में
C. वसा ऊतक में
D. इनमें से कोई नहीं
Answer» D. इनमें से कोई नहीं
41.

शाकाहारी अधिकतम प्रोटीन पाते हैं ?

A. दलों से
B. सब्जियों से
C. दूध से
D. ये सभी
Answer» B. सब्जियों से
42.

निम्नलिखित में से किसमें प्रोटीन का सबसे अधिक स्त्रोत पाया जाता है ?

A. मटर
B. सोयाबीन
C. उड़द
D. चना
Answer» C. उड़द
43.

किसमें प्रोटीन नहीं पाया जाता है ?

A. चावल
B. दाल
C. दूध
D. मांस
Answer» B. दाल
44.

एन्जाइम मूल रूप से क्या होता है ?

A. लिपिड
B. अम्ल
C. कार्बोहाइड्रेट
D. प्रोटीन
Answer» E.
45.

सोयाबीन में प्रोटीन का प्रतिशत कितना होता है ?

A. 50 %
B. 42 %
C. `64 %
D. 75 %
Answer» C. `64 %
46.

शरीर में ऊतकों का निर्माण किससे होता है ?

A. प्रोटीन
B. कार्बोहाइड्रेट
C. वसा
D. विटामिन
Answer» B. कार्बोहाइड्रेट
47.

एथलीट को निम्न में से किससे जल्दी और ज्यादा ऊर्जा मिलती है ?

A. प्रोटीन
B. कार्बोहाइड्रेट
C. ग्लूकोज
D. विटामिन
Answer» C. ग्लूकोज
48.

मानव शरीर में कार्बोहाइड्रेट पुनः संग्रह होता है ?

A. ग्लाइकोजेन
B. शुगर
C. स्टार्च
D. ग्लूकोज
Answer» B. शुगर
49.

निम्नलिखित में से सर्वाधिक ऊर्जा प्रदान करता है ?

A. खनिज लवण
B. कार्बोहाइड्रेट
C. प्रोटीन
D. विटामिन
Answer» C. प्रोटीन
50.

शहद में मुख्यतः क्या होते हैं ?

A. प्रोटीन
B. वसा
C. विटामिन
D. कार्बोहाइड्रेट
Answer» E.