 
			 
			MCQOPTIONS
 Saved Bookmarks
				| 1. | The potential spoilage organism in beer is | 
| A. | Saccharomyces diastaticus | 
| B. | S. carlsbergensis | 
| C. | S. cerevisiae | 
| D. | S. lactis | 
| Answer» B. S. carlsbergensis | |